Đặc điểm của máy rang cafe

Trước khi mua, bắt buộc người chủ phải dành thời gian tìm hiểu kỹ các thông số và đặc điểm chính của một chuyên gia rang cà phê.

 

★ Một trong những điểm cần lưu ý khi lựa chọn các chuyên gia là mức độ thích thú với các hệ thống hỗ trợ và sao lưu.

Ngay cả các chuyên gia rang cà phê, những người không có nghĩa vụ rang cà phê chất lượng cao nhất, cũng cần cung cấp thông tin chính xác cho các chuyên gia rang.

★ Bạn muốn chọn một chuyên gia phù hợp với mục đích của bạn.

Vì vậy, người bán hàng phải chú ý đến các chi tiết, đó là một vẻ đẹp tuyệt vời.

Ví dụ, một máy đo khí chuyên nghiệp là điều cần thiết để có một phép đo chính xác và một thang đo số giúp các nhà rang xay biết được kích thước của ngọn lửa mà họ đang rang.

Ngoài ra, máy rang cà phê yêu cầu núm điều chỉnh gió được đánh số và nhiệt kế ở cả vị trí hạt và nhiệt gió.

Các nhà rang xay cần thiết bị đo chính xác và nhạy vì điều cần thiết là phải ghi lại tất cả các thông tin, chẳng hạn như nhiệt, giờ, khí, gió sau mỗi 30 giây hoặc tất cả các chuyển đổi khí và gió.

Máy rang cà phê được kết nối với phần mềm Artisan cũng là một yếu tố cần xem xét.

Trong trường hợp đó, phần mềm sẽ giúp ghi lại biểu đồ rang dưới dạng sơ đồ, và người rang xay không còn phải ghi chép nữa mà chỉ cần nhìn vào sơ đồ.

Các chuyên gia rang cà phê hoàn toàn dựa vào các thông số để đưa ra quyết định trong quá trình rang và không cần phải nhạy cảm với vị, nhìn hoặc ngửi.

★ Khi chọn một chuyên gia, những điểm cần tập trung là mức độ hưởng thụ hệ thống hỗ trợ và chăm sóc sau.

 

Dưới đây là một số điều cần kiểm tra khi mua sắm các chuyên gia rang cà phê:

 

★ Khi đón một chuyên gia, điểm tập trung là mức độ tận hưởng hệ thống hỗ trợ và chăm sóc sau.

 

1. Lồng rang:

 

Lồng rang phải được làm bằng thép cacbon chất lượng cao.

Nó có độ sâu phù hợp, khả năng chịu nhiệt cao, lâu ngày không bị gỉ sét hay lão hóa dù ở nhiệt độ cao.

Trong lồng rang, điều cần thiết là phải loại bỏ vỏ lụa bám trên hạt cà phê và quay cánh quạt một cách khoa học.

Để đảm bảo cà phê được rang đều, hãy loại bỏ lớp vỏ lụa của cà phê mà không làm hỏng hạt cà phê trong quá trình rang.

Tỷ lệ giữa kích thước chiều dài và đường kính của lồng rang cũng phải là tỷ lệ mặc định.

Luồng khí đối lưu để tạo ra các giả định thuận lợi nhất trong quá trình rang cà phê.

Lưu ý: Không sử dụng thùng rang inox vì chúng nóng lên nhanh chóng nhưng dễ mất nhiệt và giảm nhiệt nhanh.

Cũng không nên dùng thùng phuy có tỷ lệ gang quá cao vì chúng sẽ nóng chậm và giảm nhiệt.

Nó quá dài.

 

2. Hệ thống hút bụi:

 

Tính toán các thông số chính xác như công suất, tốc độ, lưu lượng gió và cân bằng các yếu tố ... Bộ lọc loại bỏ khói, bụi và vỏ lụa được thực hiện bằng cơ chế hút.

Khói bụi tuyệt vời.

Tạo ra những hạt cà phê sạch, mịn với hương vị tuyệt hảo và không lẫn tạp chất, đồng thời tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu thiệt hại do nhiệt.

 

3. Cơ cấu gas:

 

Cơ chế gas yêu cầu công suất cung cấp đủ cho máy (cơ chế gas quá yếu sẽ hạn chế khả năng cấp nhiệt nhanh cho máy), vạch trên đồng hồ cơ chế gas phải hiển thị.

Clear Parameter Clear

 

4. Cảm biến nhiệt (Thermo Sensor):

 

Khi sử dụng máy rang nhỏ, các nhà sản xuất thường gắn và tháo rời một cảm biến nhiệt trống rang và chỉ để lại một cảm biến nhiệt hạt cà phê.

Trong một số trường hợp cả hai mặt, chức năng kiểm soát và xem nhiệt của mẻ rang trở nên chính xác hơn.

Hơn nữa, vị trí đặt cảm biến phải chính xác và thích hợp để có hiệu suất tối đa.

 

5. Tốc độ gió:

 

Yếu tố này rất quan trọng trong mẻ rang.

Vì đây là điều cần thiết trong quá trình rang nên người rang cần linh hoạt điều chỉnh tốc độ gió.

 

6. Bàn làm mát:

 

Vì luôn bắt đầu làm mát cà phê từ 3 phút nên một chiếc quạt đủ cứng để làm mát cà phê nhanh chóng ở độ cao 2-3 phút là điều cần thiết.

 

7. Trọng lượng:

 

Máy rang cà phê cốt yếu được làm bằng vật liệu chắc chắn để đảm bảo độ ổn định khi rang.

 

8. Bộ phận lấy mẫu chuyên nghiệp về rang cà phê:

 

Tất cả các máy rang cà phê cao cấp chuyên nghiệp đều có sẵn bộ phận này và người dùng có thể xác định độ chín của cà phê, vì vậy hãy chọn độ chín tốt nhất cho mỗi mẻ rang. Tôi có thể làm điều đó.

★ Để biết được lợi thế của các chuyên gia, bạn muốn kiểm tra thời gian thực tế.

..

 

9. Chất lượng cà phê sau khi rang:

 

Hạt cà phê sau khi rang phải không bị cháy, chất lượng hạt đồng đều.

Do sản phẩm rang chưa đạt mặc định, không khí nóng trong lồng giặt không được đặt đúng vị trí và hệ thống đảo cà phê không được hỗ trợ nên cà phê được xử lý đồng đều, ngay cả khi quá trình rang vẫn diễn ra. Sẽ được thực hiện.

Có hiện tượng lão hóa không đồng đều và màu sắc không đẹp.

..